U mes U Albirero
Økologisk strågul cava med gyldne nuancer. I næsen frugtdrevet og ligetil, med livlige aromaer af modne hvide pærer og Golden Delicious æbler, og antydninger af citrus og urter. I munden sprød, præcis og fyldig, med en god kerne, fremragende mineralsk undertone, en skummende mousse og dejlig længde og upåklageligt afbalancerede finish.
750ml | 11.5% alc.
Producent: U mes U
Druer: Macabeu (30%) | Parellada (35%) | Xarello (35%)
Lagring: 15mdr.
I næsen: Modne hvide pærer og Golden Delicious æbler
På tungen: Sprød og fyldig, med en god kerne, fremragende mineralsk undertone
Passer til: Apperitif | Tapas | Antipasti | Paella | Risotto | Ceviche | Sushi | Rimmet laks | Rogn | Pastaretter | Kylling | Lam | Pizza (hvid el. vegetar) | Friske el. let lagrede gede- el. komælksoste
Bedømmelser: Grand Gold (Vinari 2023 & 2022) | Best young cava in Catalunya | Guld (Berliner Wein Trophy 2023)
Økologisk strågul cava med gyldne nuancer. I næsen frugtdrevet og ligetil, med livlige aromaer af modne hvide pærer og Golden Delicious æbler, og antydninger af citrus og urter. I munden sprød, præcis og fyldig, med en god kerne, fremragende mineralsk undertone, en skummende mousse og dejlig længde og upåklageligt afbalancerede finish.
750ml | 11.5% alc.
Producent: U mes U
Druer: Macabeu (30%) | Parellada (35%) | Xarello (35%)
Lagring: 15mdr.
I næsen: Modne hvide pærer og Golden Delicious æbler
På tungen: Sprød og fyldig, med en god kerne, fremragende mineralsk undertone
Passer til: Apperitif | Tapas | Antipasti | Paella | Risotto | Ceviche | Sushi | Rimmet laks | Rogn | Pastaretter | Kylling | Lam | Pizza (hvid el. vegetar) | Friske el. let lagrede gede- el. komælksoste
Bedømmelser: Grand Gold (Vinari 2023 & 2022) | Best young cava in Catalunya | Guld (Berliner Wein Trophy 2023)
Økologisk strågul cava med gyldne nuancer. I næsen frugtdrevet og ligetil, med livlige aromaer af modne hvide pærer og Golden Delicious æbler, og antydninger af citrus og urter. I munden sprød, præcis og fyldig, med en god kerne, fremragende mineralsk undertone, en skummende mousse og dejlig længde og upåklageligt afbalancerede finish.
750ml | 11.5% alc.
Producent: U mes U
Druer: Macabeu (30%) | Parellada (35%) | Xarello (35%)
Lagring: 15mdr.
I næsen: Modne hvide pærer og Golden Delicious æbler
På tungen: Sprød og fyldig, med en god kerne, fremragende mineralsk undertone
Passer til: Apperitif | Tapas | Antipasti | Paella | Risotto | Ceviche | Sushi | Rimmet laks | Rogn | Pastaretter | Kylling | Lam | Pizza (hvid el. vegetar) | Friske el. let lagrede gede- el. komælksoste
Bedømmelser: Grand Gold (Vinari 2023 & 2022) | Best young cava in Catalunya | Guld (Berliner Wein Trophy 2023)
