Cava Blog - Inspiration, viden & tips om cava
Mousserende vin – et studie i stil og smag
Mousserende vin er ikke kun Champagne, og selv hvis det var, kan champagne variere i stil og smag. Så for at hjælpe dig med at finde din yndlingsboblende vil vi i denne artikel prøve, at beskrive nogle overordnede smagsprofiler og kategorisere forskellige mousserende vine inden for de enkelte smagsprofiler.
Bedste cava i test - 5 yderst velsmagende bobler fra Spanien
I løbet af 2023 har Copenhagen Cava smagt sig igennem flere en 100 forskellige Cavaer fra mere end 20 forskellige mindre producenter. 5 flasker har gjort et særligt indtryk. Dem kan du læse om i denne artikel.
Din guide til mousserende vin & chokolade
Chokolade og bobler kan virke som en genial kombination, men ofte vil dit match ende som en skæbnesvanger blind date i din mund! I dette indlæg guider vi dig til succes med parring af chokolade og mousserende vin.