Hidcote Blue
Alkoholfri kombucha baseret på nordiske smage og ingredienser. I produkterne er brugt en dobbelt gæringsproces baseret på Kombucha, som naturligt fjerner alkohol og som giver en vinøs aromatisk syre, ligesom man finder det i klassisk cava. Hidcote Blue har en gylden farve og en duft og smag af lavendel, med let fyldige noter af citrus og blomster. En vinøs syre og fine bobler, der gør den til et delikat alternativ til cava.
750ml | 0.0% alc.
Producent: København Kombucha
Ingredienser: Fermenteret te
Lagring: min. 4 uger.
I næsen: Lavendel | Ingefær, Stødt æble | Citrus | Blomster
På tungen: Let | Frisk | behagelig syre |
Passer til: Tapas | Antipasti | Salater | Paella | Risotto | Grillet fisk | Pastaretter | Kylling | Lam | Pizza (hvid el. vegetar) | Friske el. let lagrede gede- el. komælksoste | Frisk frugt | Hvid chokolade | Cheesecake
Udmærkelser: 91 Point (Jyllandsposten) | Vinder af produktprisen “Sol over Gudhjem” (2019)
Alkoholfri kombucha baseret på nordiske smage og ingredienser. I produkterne er brugt en dobbelt gæringsproces baseret på Kombucha, som naturligt fjerner alkohol og som giver en vinøs aromatisk syre, ligesom man finder det i klassisk cava. Hidcote Blue har en gylden farve og en duft og smag af lavendel, med let fyldige noter af citrus og blomster. En vinøs syre og fine bobler, der gør den til et delikat alternativ til cava.
750ml | 0.0% alc.
Producent: København Kombucha
Ingredienser: Fermenteret te
Lagring: min. 4 uger.
I næsen: Lavendel | Ingefær, Stødt æble | Citrus | Blomster
På tungen: Let | Frisk | behagelig syre |
Passer til: Tapas | Antipasti | Salater | Paella | Risotto | Grillet fisk | Pastaretter | Kylling | Lam | Pizza (hvid el. vegetar) | Friske el. let lagrede gede- el. komælksoste | Frisk frugt | Hvid chokolade | Cheesecake
Udmærkelser: 91 Point (Jyllandsposten) | Vinder af produktprisen “Sol over Gudhjem” (2019)
Alkoholfri kombucha baseret på nordiske smage og ingredienser. I produkterne er brugt en dobbelt gæringsproces baseret på Kombucha, som naturligt fjerner alkohol og som giver en vinøs aromatisk syre, ligesom man finder det i klassisk cava. Hidcote Blue har en gylden farve og en duft og smag af lavendel, med let fyldige noter af citrus og blomster. En vinøs syre og fine bobler, der gør den til et delikat alternativ til cava.
750ml | 0.0% alc.
Producent: København Kombucha
Ingredienser: Fermenteret te
Lagring: min. 4 uger.
I næsen: Lavendel | Ingefær, Stødt æble | Citrus | Blomster
På tungen: Let | Frisk | behagelig syre |
Passer til: Tapas | Antipasti | Salater | Paella | Risotto | Grillet fisk | Pastaretter | Kylling | Lam | Pizza (hvid el. vegetar) | Friske el. let lagrede gede- el. komælksoste | Frisk frugt | Hvid chokolade | Cheesecake
Udmærkelser: 91 Point (Jyllandsposten) | Vinder af produktprisen “Sol over Gudhjem” (2019)
