Cava-bloggen

Cava: Verdens mest madvenlige vin

Forskning placerer cava som noget af verdens mest madvenlige vin. så hvis du kuh har prøvet cava til apperitif er det på tide at udvide dit repetoire

Introduktion til forskellige typer af mousserende vin

Når det handler om at vælge den perfekte mousserende vin til din næste festlige lejlighed eller gastronomiske oplevelse, er der et væld af valgmuligheder. I denne post bliver du introdueret til bla...

Cava: Boblende Sundhed for Krop og Sjæl

Det har længe været kendt at indtagelse af rødvin i moderate mængder kan have en positiv effekt på din sundhed. Men vidste du også at det samme gælder for cava og mousserende vin i øvrigt?

Rosé cava - gastronomiske bobler til den danske sommer

Der er ingen tvivl om, at årstiderne påvirker vores humør - og smag: Når det er godt vejr, hælder vi mod lyse, livlige vine og når temperaturen på terrassen stiger, er rosé Cava den ideelle ledsage...

6 utroligt gode grunde til at købe Cava på abonnement

At udforske verdenen af cava kan være en utroligt berigende rejse. Men vidste du, at der findes en måde du kan tage din passion for de guddommelige dråber til det næste niveau?  I dette blogindlæg ...

Corpinnat vs. Cava: Et dyk ind i Catalonien's bobleunivers

Catalonien er kendt for sine mange skatte – fra den fantastiske arkitektur til de smukke strande. Men en af de mindre kendte skatte, der trives i denne region i det nordøstlige Spanien, er Corpinna...

Hvilke druer bruges til Cava?

Hvilke druer bruges til at producere cava? Få en intro til de vigtigste druer og bliver klogere på hvad de hver især bringer til aroma i cava.

Hvad siger størrelsen på boblerne om kvaliteten af din mousserende vin?

Der findes omkring 1 million bobler i et glas cava og mousserende vine er længe blevet bedømt bl.a. på størrelsen af deres bobler. Fine bobler, grove bobler, vedvarende bobler. Men er der overhoved...

Hvad er cava? - En introduktion til spansk mousserende vin

Hvad er cava | hvor kommer cava fra | hvordan bliver cava fremstillet | hvilke typer og kvaliteter af cava findes der | Alt det du bør vide hvis du er ny ift. cava

Cava, Champagne, Cremánt och Prosecco – Vad är skillnaden?

Cava, Champagne, Cremánt och Prosecco är alla mousserande viner, men efter det upphör likheterna. I det här inlägget tittar vi närmare på skillnaderna och likheterna.