Baldus Gran Reserva Brut Nature
Lys strågul farve, udtryksfuld duft af tørrede blomster og moden frugt. Fantastisk velafbalanceret Cava, let drikkelig og med god syre. Velintegrerede små og vedvarende bobler. Anmelderne elsker den og vi er enige. Baldus Gran Reserva Brut Nature er forrygende bobler til prisen.
750ml | 11,5% alc.
Producent: Jané Santacana
Druer: Macabeu (40%) | Parellada (10%) | Xarello (50%)
Lagring: 30 mdr.
I næsen: Æbler| Pære| Citrus | Grape | Skovbund | Kælder | Brioche |
På tungen: Citrus | Mineralitet | Velafbalanceret syre | Hasselnød
Passer til: Tapas | Antipasti | Jomfruhummerbisque | Jordskoksuppe | Paella | Risotto | Fish & chips | Moules frites | Grillet fisk | Kylling | Kalkun | And | Lam | Kanin | Svinekoteletter | Kalv | Tortilla | Fajitas | Pizza (fx. quatre staggioni, seafood) | Sushi | Lagrede oste | Mørk chokolade | Cheesecake | Crumbles
Bedømmelser: ★★★★ 4,1 (Vivino) | Guldmedalje (International Wine Awards 2021) | 88 point (Guia Penin 2022 ) | Sølvmedalje (50 Great Cavas, Wine Pleasures 2021) | 95 points (Guía Premium 2023)
Lys strågul farve, udtryksfuld duft af tørrede blomster og moden frugt. Fantastisk velafbalanceret Cava, let drikkelig og med god syre. Velintegrerede små og vedvarende bobler. Anmelderne elsker den og vi er enige. Baldus Gran Reserva Brut Nature er forrygende bobler til prisen.
750ml | 11,5% alc.
Producent: Jané Santacana
Druer: Macabeu (40%) | Parellada (10%) | Xarello (50%)
Lagring: 30 mdr.
I næsen: Æbler| Pære| Citrus | Grape | Skovbund | Kælder | Brioche |
På tungen: Citrus | Mineralitet | Velafbalanceret syre | Hasselnød
Passer til: Tapas | Antipasti | Jomfruhummerbisque | Jordskoksuppe | Paella | Risotto | Fish & chips | Moules frites | Grillet fisk | Kylling | Kalkun | And | Lam | Kanin | Svinekoteletter | Kalv | Tortilla | Fajitas | Pizza (fx. quatre staggioni, seafood) | Sushi | Lagrede oste | Mørk chokolade | Cheesecake | Crumbles
Bedømmelser: ★★★★ 4,1 (Vivino) | Guldmedalje (International Wine Awards 2021) | 88 point (Guia Penin 2022 ) | Sølvmedalje (50 Great Cavas, Wine Pleasures 2021) | 95 points (Guía Premium 2023)
Lys strågul farve, udtryksfuld duft af tørrede blomster og moden frugt. Fantastisk velafbalanceret Cava, let drikkelig og med god syre. Velintegrerede små og vedvarende bobler. Anmelderne elsker den og vi er enige. Baldus Gran Reserva Brut Nature er forrygende bobler til prisen.
750ml | 11,5% alc.
Producent: Jané Santacana
Druer: Macabeu (40%) | Parellada (10%) | Xarello (50%)
Lagring: 30 mdr.
I næsen: Æbler| Pære| Citrus | Grape | Skovbund | Kælder | Brioche |
På tungen: Citrus | Mineralitet | Velafbalanceret syre | Hasselnød
Passer til: Tapas | Antipasti | Jomfruhummerbisque | Jordskoksuppe | Paella | Risotto | Fish & chips | Moules frites | Grillet fisk | Kylling | Kalkun | And | Lam | Kanin | Svinekoteletter | Kalv | Tortilla | Fajitas | Pizza (fx. quatre staggioni, seafood) | Sushi | Lagrede oste | Mørk chokolade | Cheesecake | Crumbles
Bedømmelser: ★★★★ 4,1 (Vivino) | Guldmedalje (International Wine Awards 2021) | 88 point (Guia Penin 2022 ) | Sølvmedalje (50 Great Cavas, Wine Pleasures 2021) | 95 points (Guía Premium 2023)
