Cava Blog

Introduktion til forskellige typer af mousserende vin

Når det handler om at vælge den perfekte mousserende vin til din næste festlige lejlighed eller gastronomiske oplevelse, er der et væld af valgmuligheder. I denne post bliver du introdueret til blanc de blanc, blanc de noir, rosé og blends.

Vin til Stenbiderrogn: 5 gode bud på hvad du skal drikke

Uanset hvordan du foretrækker din stenbiderrogn, finder du her en guide og gode tommelfingerregler til din valg af vin. Fra Bobler til hvidvin.

Cava: Boblende Sundhed for Krop og Sjæl

Det har længe været kendt at indtagelse af rødvin i moderate mængder kan have en positiv effekt på din sundhed. Men vidste du også at det samme gælder for cava og mousserende vin i øvrigt?

Sådan laver du et cavatårn

Bryllupper eller nytårsaften hvor der ikke skal spares på imponerende tiltag er de helt rette anledninger til at skabe et cava eller champagnetårner. Se her, hvordan.

Vin til dit bryllup - Din guide til den perfekte vinmenu

Hvilke vine skal du servere til dit bryllup. Vi har vi sammensat en guide til dig, som hjælper dig til at finde de helt rigtige vine til dit bryllup. Vi guider dig igennem hele aftenen lige fra velkomst til dessert.

Cava og Østers - en smagsrejse i perfekt harmoni

"Cava og Østers - en smagsrejse i perfekt harmoni der bunder i umami og i 2020 blev kortlagt af forskere ved København universitet. Læs her hvad forskerne fandt ud af"

Bobler til Nytårsaften - Fra Velkomstdrinks til Kranskage

Hos Copenhagen Cava har vi sammensat en lille guide til dig, så du får de helt rigtige bobler til din nytårsaften. Vi guider dig igennem hele aftenen lige fra velkomsten, til desserten til kransekagen når klokken slår 12.

Mousserende vin – et studie i stil og smag

Mousserende vin er ikke kun Champagne, og selv hvis det var, kan champagne variere i stil og smag. Så for at hjælpe dig med at finde din yndlingsboblende vil vi i denne artikel prøve, at beskrive nogle overordnede smagsprofiler og kategorisere forskellige mousserende vine inden for de enkelte smagsprofiler.

Bedste cava i test - 5 yderst velsmagende bobler fra Spanien

I løbet af 2024 har Copenhagen Cava smagt sig igennem flere en 100 forskellige Cavaer fra mere end 20 forskellige mindre producenter. 5 flasker har gjort et særligt indtryk. Dem kan du læse om i denne artikel.

Copenhagen Cava anbefaler bobler til nytår

Champagne er ikke bare champagne og du kan få mousserende vine i mange prisklasser. I denne artikel peger Sommelier Jesper Rahbek på spændende spanske alternativer.