Eulalia de Pons Reserva Brut
Økologisk, strågul cava med en fin og harmonisk boble, med blomsteraroma og noter af hvid frugt og tørrede abrikoser. På tungen: Blomster, hvid frugt, brioche og et let strejf af honning. De elegante aromaer og finesser dikterer en frisk, let og harmonisk struktur, og minimumsdoseringen af ekspeditionslikør runder denne delikate cava fint af. Ideel til tapas, forretter, oste og patéer. Degorgeret uden frysning for bevare de naturlige aromaer.
750ml | 11.5% alc.
Producent: Miquel Pons
Druer: Macabeu (55%) | Xarello (45%)
Lagring: 28 mdr.
I næsen: Blomster | Hvid frugt | Tørrede abrikoser | Svag mælkesyre
På tungen: Blomster | Hvid frugt | Brioche
Passer til: Tapas | Antipasti | Salater | Paella | Risotto | Grillet fisk | Pastaretter | Kylling | Lam | Pizza (hvid el. vegetar) | Friske el. let lagrede gede- el. komælksoste | Frisk frugt | Hvid chokolade | Cheesecake
Bedømmelser: 9.61 Points (Guia de vins de Catalunya 2017)
Økologisk, strågul cava med en fin og harmonisk boble, med blomsteraroma og noter af hvid frugt og tørrede abrikoser. På tungen: Blomster, hvid frugt, brioche og et let strejf af honning. De elegante aromaer og finesser dikterer en frisk, let og harmonisk struktur, og minimumsdoseringen af ekspeditionslikør runder denne delikate cava fint af. Ideel til tapas, forretter, oste og patéer. Degorgeret uden frysning for bevare de naturlige aromaer.
750ml | 11.5% alc.
Producent: Miquel Pons
Druer: Macabeu (55%) | Xarello (45%)
Lagring: 28 mdr.
I næsen: Blomster | Hvid frugt | Tørrede abrikoser | Svag mælkesyre
På tungen: Blomster | Hvid frugt | Brioche
Passer til: Tapas | Antipasti | Salater | Paella | Risotto | Grillet fisk | Pastaretter | Kylling | Lam | Pizza (hvid el. vegetar) | Friske el. let lagrede gede- el. komælksoste | Frisk frugt | Hvid chokolade | Cheesecake
Bedømmelser: 9.61 Points (Guia de vins de Catalunya 2017)
Økologisk, strågul cava med en fin og harmonisk boble, med blomsteraroma og noter af hvid frugt og tørrede abrikoser. På tungen: Blomster, hvid frugt, brioche og et let strejf af honning. De elegante aromaer og finesser dikterer en frisk, let og harmonisk struktur, og minimumsdoseringen af ekspeditionslikør runder denne delikate cava fint af. Ideel til tapas, forretter, oste og patéer. Degorgeret uden frysning for bevare de naturlige aromaer.
750ml | 11.5% alc.
Producent: Miquel Pons
Druer: Macabeu (55%) | Xarello (45%)
Lagring: 28 mdr.
I næsen: Blomster | Hvid frugt | Tørrede abrikoser | Svag mælkesyre
På tungen: Blomster | Hvid frugt | Brioche
Passer til: Tapas | Antipasti | Salater | Paella | Risotto | Grillet fisk | Pastaretter | Kylling | Lam | Pizza (hvid el. vegetar) | Friske el. let lagrede gede- el. komælksoste | Frisk frugt | Hvid chokolade | Cheesecake
Bedømmelser: 9.61 Points (Guia de vins de Catalunya 2017)
