Cava-bloggen

Cava: Verdens mest madvenlige vin

Forskning placerer cava som noget af verdens mest madvenlige vin. så hvis du kuh har prøvet cava til apperitif er det på tide at udvide dit repetoire

Vin til Stenbiderrogn: 5 gode bud på hvad du skal drikke

Uanset hvordan du foretrækker din stenbiderrogn, finder du her en guide og gode tommelfingerregler til din valg af vin. Fra Bobler til hvidvin.

Cava og Østers - en smagsrejse i perfekt harmoni

Cava og Østers - en smagsrejse i perfekt harmoni der bunder i umami og i 2020 blev kortlagt af forskere ved København universitet. Læs her hvad forskerne fandt ud af.

Risotto og Cava - En uforglemmelig kulinarisk oplevelse

Risotto udgør sammen med cava en usædvanlig og spændende kombination, der har potentiale til at forvandle enhver almindelig middag til en fest for smagsløgene. I dette blogindlæg kigger vi nærmere ...